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Les fondements de l'agriculture biodynamique ont été posés par Rudolf Steiner (1861-1925), scientifique et philosophe autrichien, fondateur de la méthode de connaissance qu'il a nommée anthroposophie (littéralement: sagesse de l'homme).
Un des principes de base
de l'agriculture biodynamique est la gestion autosuffisante.
La première étape consiste à chercher un équilibre
entre la surface de terres cultivées, les prairies et les animaux de
sorte que les achats de fourrage et de fumure à l'extérieur
soient réduits au minimum.
Au-delà de cette
pratique en accord avec la nature, considérant que la terre est actuellement
vieillie et malade de toutes les pollutions, l'agriculture biodynamique utilise
des préparations d'origine minérale, végétale
et animale spécifiques visant à rendre le sol et la plante à
nouveau sensibles, réceptifs aux nombreuses influences subtiles de
la terre et du ciel. Selon les biodynamistes, ces préparations employées
à des doses infinitésimales dynamisent le sol et le compost
ou servent de remède contre des maladies cryptogamiques.
Les périodes de travaux et d'emploi des préparations sont choisies
en fonction des cycles lunaires, de la position des constellations mais aussi
du moment de la journée.
Selon C. De Silguy, l'efficacité
des pratiques biodynamiques n'a pas été établie par des
démonstrations scientifiques.
Les bases de l'agriculture biodynamique ont été jetées
par Rudolf Steiner lors d'une conférence en 1924 à Koberwitz
(Silésie, actuellement en Pologne). Cette conférence avait été
suscitée par un groupe d'agriculteurs s'inquiétant (déjà!)
des conséquences néfastes de la fertilisation chimique (après
la première guerre mondiale, l'ammoniac, qui ne trouvait plus de débouchés
dans la fabrication des explosifs, était, alors, mis à disposition
de l'agriculture comme engrais).
En 1899, Steiner avait adhéré à la Société
théosophique créée aux E.U.A. en réaction au matérialisme
des sociétés industrielles. Selon les théosophes, des
lois spirituelles agissent sur toutes les créatures terrestres.
En 1913, Steiner se sépara de cette Société et fonda,
avec d'autres dissidents, l'Anthroposophie, définie, alors, comme méthode
scientifique exacte pour l'investigation des mondes suprasensibles et l'élaboration
d'une science spirituelle applicable à tous les domaines de la vie.
A partir des thèses biodynamiques, Ehrenfried Pfeiffer mit au point
la méthode agricole qu'il expérimenta dans plusieurs domaines
européens et nord-américains.
Les premières fermes biodynamiques importantes ont vu le jour en Allemagne
très peu de temps après la conférence de Koberwitz:
Le mouvement essaima, dans les années 1930, dans les pays germanophones et en Europe du Nord. En 1940, il fut interdit par les nazis. Après guerre, il se développa surtout en Europe du Nord.
La biodynamie est pratiquée, principalement, dans les pays germanophones.
En France, elle n'est utilisée que par environ 6 % des agrobiologistes.
Ce pays présente
une situation exceptionnelle: la biodynamie rassemble la majorité
des producteurs réfractaires à l'agriculture chimique.
Biodynamie en Wallonie
Jacques Paris
8 rue du Village
B- 5590 Serinchamps
Tél. 083 68 87 89
Biodynamie in Vlaanderen
BD - Vooruit
Oude Houtlei, 2
B-9000 Gent
Tél.: +32 (0)9/234 14 77 fax: 233 53 27
GAEC Chants de la Terre
7, rue de la Herse
F-68000 Colmar
Tél.: +33 (0)3 89 41 32 45
Demeter France
Label biodynamique
BP 286
F-67606 Selestat Cedex
Tél.: + 33 (0)3 88 83 88 78, fax: 88 92 24 50
http://www.demeter.fr.st/
Mouvement de Culture
Bio-Dynamique
Jean-Michel Florin
5, place de la Gare
F-68000 Colmar
Tél.: +33 (0)3/ 89 24 36 41 fax 27 41
http://www.biodynamie.fr.st/
(le Groupe Régional pour la Biodynamie en Wallonie offre un service de librairie très complet par correspondance)
"L'agriculture biologique"
Biodynamie: p. 120 à 130
De Silguy Catherine
Terre Vivante/Patino 1994.
Calendrier des semis
1997
en vente au prix de 320 FB (+ 50 FB de port) auprès du Groupe
Régional pour la Biodynamie en Wallonie
Dossier "Biodynamie"
bimestriel des Amis de la Terre (B)
numéro 30 du 1er février 1995
La ferme Bio-Dynamique
Sattler et Wistinghausen
Ulmer 1992
"Fondements spirituels
de la méthode biodynamique"
"Cours aux agriculteurs"
Rudolph Steiner
Editions Romandes
Guide pratique pour
l'application de la méthode biodynamique en Agriculture
Erhenfried Pfeiffer, Le Courrier du Livre.
Pratiquer la biodynamie
au jardin
Maria Thun, Mouvement de culture biodynamique.
Biodynamis
trimestriel du mouvement francophone de culture bio-dynamique
140 FF au Mouvement de Culture Bio-Dynamique.
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Adulte "Polyculture-Elevage" adapté à l'agriculture biodynamique
Stage pratique en ferme biodynamique en Alsace durant un an suivi de 10 semaines
dans un centre d'accueil à Obey (F).
Organisation:
Syndicat d'Agriculture Biodynamique d'Alsace et Centre de Formation Professionnelle
pour Adultes
44, Bld. Europe
F-67210 Obernai
Tél.: +33 88 49 99 29
© Paul De Neyer, octobre 2003.
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